お隣のお店「七草」さんの店主でもある前沢リカさんが
天然生活7月号にて工房一粒の器を一部に使って下さいました。
夏もおいしい干し野菜ということでいろいろな夏野菜の干し方
とそれにぴったりのレシピが載っています（P40〜P45）。
トマトだけはなんとなく干すことを知っていましたがその他にも
きゅうりやなす、しそ、セロリ、キャベツ、みょうが、
そしていちごの干し方までも載っております。
少し前に前沢リカさんは「うちの乾物料理」という本を出されたばかりです。
こちらの本もさまざまな乾物料理が載っていて見ているだけでも
とてもワクワクします。
そしてとてもわかりやすくどんどんと作りたくなってきます。
そしてなにより天然生活に載っているレシピもそうですが
素材の組み合わせやそんなやり方があったのか。。。
と楽しくなってきます。。。
偶然にも「七草」さんのお隣にお店をだすことができたことでに
とても感謝しております。
そしてたまに頂くおすそわけにとても幸せな大切な時間を頂いております。
ぜひレシピを作って見て下さい。
そして使って頂いた器は
P41 キャベツとレンズ豆のスープ
P42 穴子とミニトマトの混ぜ寿司
P43 きゅうりとセロリのチャプチェ
の3点になります。
工房一粒にも使って頂いたのと同じ器が数点ございます。